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ベルナール・ブレモン/ブリュットNV
¥6,820
◆ベルナール・ブレモン/ブリュットNV ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ドザージュ8g/l 熟成期間24ヶ月以上 アンボネイ村のブドウ100%で造られた、輸入元も「絶対にハズさないシャンパーニュ」と太鼓判を押す一本。最高樹齢90年。アンボネイ最上の大らかなピノ・ノワールを堪能できる、完熟した林檎やビスケットのような香ばしい香りが特徴です。
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ロワイエ・ペール・エ・フィス/キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュットNV
¥7,920
◆ロワイエ・ペール・エ・フィス/キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュットNV ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% ドザージュ6〜8g/l 熟成期間3年 ランドルヴィーユ村(コート・デ・バール地区)のブドウを使用し、ピノ・ノワール主体のブレンドで、葡萄本来の糖度を活かした低ドザージュが特徴です。
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テルモン/レゼルヴ・ブリュットNV
¥8,470
◆テルモン/レゼルヴ・ブリュットNV シャルドネ43%、ムニエ37%、ピノ・ノワール20% 熟成期間 36ヶ月 オーガニック栽培と繊細な醸造から生まれる、フレッシュでリッチな味わいのシャンパーニュ。シャープな酸味と熟した果実味のバランスが特徴のスタンダード・キュヴェです。
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ラミアブル/テール・デトワールド・グラン・クリュ・ブリュットNV
¥7,425
◆ラミアブル/テール・デトワールド・グラン・クリュ・ブリュットNV ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% ドザージュ不明 熟成期間20〜30ヵ月以上 リザーヴワインを40%までブレンドし、20〜30ヵ月以上の熟成を経て造られます。純粋な果実味が際立つ深みのある味わいが特徴で、きめ細やかな泡立ちと美しい酸味が楽しめる逸品です。
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テタンジェ/ブリュット・レゼルヴNV
¥9,680
◆テタンジェ/ブリュット・レゼルヴNV シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ ドザージュ 不明 熟成期間 最低3年 シャルドネを40%までブレンドし、毎年ストックされるいくつかのヴィンテージのワインをバランス良くブレンド。新鮮な果実味やハチミツの風味があり、フレッシュな印象を与える軽快でバランスの取れた、大変魅力的な味わい。
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ジャン・ラルマン/ブリュット・トラディションNV
¥8,250
◆ジャン・ラルマン/ブリュット・トラディションNV ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ドサージュ6g/l 熟成期間30ヶ月以上 ヴェルズネイ村のピノ・ノワールの聖地で造られる、バランスの取れたシャンパーニュ。フレッシュで、フルーツや熟成からくる複雑な香りが楽しめます。全体のバランスが良く、コンパクトにまとまっている味わいが特徴です_
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ジャン・マリー・バンドック/キュヴェ・ラ・セデュイザント・ブリュット・トラディション・グラン・クリュNV
¥8,800
◆ジャン・マリー・バンドック/キュヴェ・ラ・セデュイザント・ブリュット・トラディション・グラン・クリュNV ピノ・ノワール90%、シャルドネ10% ドザージュ不明 熟成期間36ヶ月 魅力的を意味するキュヴェ名の通り、ブージィ村の魅力的で豊かなテロワールを凝縮したシャンパーニュ。当主が重視する熟成感をリザーヴワイン50%ブレンドと36ヶ月の瓶熟で十二分に表現しています。
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ジャン・ルイ・ヴェルニョン/エロクウェンス・エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュNV
¥9,460
◆ジャン・ルイ・ヴェルニョン/エロクウェンス・エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュNV シャルドネ100% ドサージュ 3g/L 熟成期間 36ヶ月 アルコール度数 12% メニルとオジェを中心に、アヴィーズからのブドウも使用したグラン・クリュシャンパーニュ。NVながら、落ち着きのある上質なシャンパーニュでこの価格は魅力的。
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ジャン・ルイ・ヴェルニョン/コンヴェルサシオン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュNV
¥9,460
◆ジャン・ルイ・ヴェルニョン/コンヴェルサシオン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン グラン・クリュNV シャルドネ100% ドサージュ5-7g/l 熟成期間36ヶ月 「Conversation=会話」の名の通り、人を饒舌にさせるような味わいの、陽性のシャンパーニュ。ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネが豊かな表現力をもたらします。